Nigella lawson et rice krispies : toutes nos recettes

Un dessert des plus faciles à réaliser avec les enfants et une recette anti-gaspi pour liquider des restes de rice krispies ou cornfleaks. Faciles à faire et très bons.

Ces petits carrés au riz soufflé et au chocolat, c'est la recette de l'enfance qu'on n'a jamais vraiment envie de quitter. Popularisés notamment par Nigella Lawson, ils réunissent tout ce qu'on aime dans un goûter ou une douceur de fin de repas : le croquant léger des Rice Krispies, la rondeur fondante du chocolat au lait et ce petit côté irrésistible qui fait qu'on en prend toujours un deuxième carré. Pas besoin d'être pâtissier pour les réussir, et c'est justement ce qui les rend si précieux.

Le Golden Syrup apporte une note caramélisée très particulière, mais si vous n'en trouvez pas, le miel d'acacia ou le sirop d'agave fonctionnent très bien et offrent chacun une saveur légèrement différente. Pour aller plus loin, rien n'empêche de remplacer le chocolat au lait par du chocolat noir pour une version plus intense, ou d'incorporer une petite poignée de fruits secs, de noix de coco râpée ou même un zeste d'orange confit dans la masse avant de la couler dans le moule. Les fleurs en sucre ou les billes argentées en font en un instant un dessert festif parfait pour un goûter d'anniversaire ou une table de fêtes.